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蛋糕裱花培训班

2019-06-20 11:45来源:起点蛋糕培训学校 阅读:

蛋糕裱花培训班

  蛋糕裱花培训班

  1.奶油霜的制作、奶油抹坯子练习(圆形、心形、方形)

  2.蛋糕调色以及色彩搭配技巧,喷色,画线条等。

  3.多种裱花嘴的使用以及角度的变化,花蕊的制作练习。

  4.花卉制作,牡丹花、康乃馨、经典玫瑰、苍兰、花骨朵等。

  5.杯子蛋糕、花篮蛋糕、花束蛋糕的裱花制作。

  6.经典花环、花束裱花的装饰,整体造型。

  办学特色

  蛋糕灵活快捷的经营方式迎合了都市人快节奏的生活方式,其购买快捷、携带方便、诱人的外形、丰富的营养是走红市场的利器。据调查数据显示,未来五年,蛋糕制作师的社会需求量高达600万人,如此巨大的发展潜力将使得未来蛋糕人才前途不可限量。

蛋糕裱花培训班

  据预测未来30年烘焙市场仍将保持持续发展的态势,中国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透,二三级城市的烘焙市场容量的增长速度会更快。

  2017年我国烘焙食品行业销售收入预计达到4700亿元。

  每年全国的烘焙市场容量增长率近30%,在西部地区增长速度甚至达到了50%,开间烘焙店已成为当下流行的创业投资趋势。

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西点培训相关问答

问:学校有特色课程吗?(选修课)

答:我校为了培养具有综合素质的优秀学生,还开设一些经营管理能力的课程,此外,还开设了公共英语等级考试、讲师培训。

问:选择西点师傅这个行业好吗,想听听有这方面经验的人说说

答:点师只要技艺精湛就可以不断提升收入,上班却不同,晋升和升工资要看很多方面,很多上班很多年的人还选择去学一门技术来创业

问:全国前几的西点培训学校都有哪些?

答:起点蛋糕培训专注于0添加的软欧包培训,用进口的原料和食材,有专业的老师,教您烘焙知识,技艺手法,全程独立操作,还可以亲临课堂,0距离感受学习氛围

问:做西点的面粉按照筋度可以分成哪几类?

答:高筋粉蛋白质含量很高,约在12.5%-13.5%,适合做面包。中筋粉蛋白质含量次高,约在9.5%-12%,适合做中式面点。低筋粉蛋白质含量比较低,约为8.5%,适合做饼干、蛋糕等酥脆、松软、不具嚼劲的烘焙制品。

问:学好西点之后工作好找吗?

答:西点发展至今,每年的销售额仍保持着近30%的提升速度,基本上可以预测出西点行业未来的发展态势不可阻挡。

问:面包冷却的标准是什么?

答:面包中心的温度达到32℃,整体水分含量38%——44%。

问:学西点制作,哪个国家的西点培训比较完善?

答:啊?西点来自西方,你难道学个西点还跑到外国去?不过也不是不可能,在网上看到,很多起点西点专业学生都是跑外国去交流西点技术。可以考虑去看看。

问:西点蛋糕的装饰过程是什么?

答:第1步:堆叠和填充你的蛋糕 第2步:创建面包屑(和寒冷) 步骤3:如何霜冻蛋糕 步骤4:管道边界和装饰

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