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法式西点培训班
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    • 产品介绍

    法式西点班14
    掌握热卖最新市场潮流产品技术
    适合0基础,技术进修。款款流行& 热卖!无添加技术比其他学校至少领先一步!(请认真对比产品和学习详细内容)

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    1,蛋糕类
    <1>抹茶蛋糕;<2>杏仁蛋糕;<3>维也纳蛋糕;<4>戚风蛋糕;<5>香草蛋糕;<6>手指饼海绵蛋糕;

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    2,法点类
    <1>安格列滋法点;<2>猫山王榴莲法点;<3>生姜巧克力法点;<4>奶酪芝士法点;<5>开心果哈豆法点;<6>青苹果法点;<7>黑芝麻法点;<8>柑桔奶油法点;<9>咖啡棒子法点;<10>杏仁黄金法点;<11>酸奶草莓法点;<12>仿真樱桃法点;<13>焦糖玉桂法点;

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    3,大慕斯类
    <1>日本宇治抹茶慕斯;<2>巴伐利亚椰子慕斯;<3>白巧伯爵抹茶慕斯;<4>玫瑰树莓荔枝慕斯;<5>芒果百香果慕斯;<6>蜜桃香草慕斯;

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    4,喷砂类
    <1>灰白喷砂;<2>黑竹炭喷砂;<3>草莓喷砂;<4>粉色喷砂;<5>牛奶喷砂;<6>双色喷砂;

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    5,淋面类
    <1>焦糖淋面;<2>覆盆子淋面;<3>黄色淋面;<4>白巧淋面;<5>水果淋面;<6>黑巧淋面;<7>豹纹淋面;<8>光亮淋面

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    6,泡芙类
    <1>原味大泡芙;<2>巧克力泡芙;<3>闪电芒果泡芙;<4>闪电香草泡芙;<5>巧克力焦糖泡芙;<6>巧克力泡芙酥皮;<7>泡芙红酥皮;<8>泡芙杏仁酥皮

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    7,奶酱夹层类
    <1>芒果果味夹层;<2>卡仕达酱夹层;<3>百香果夹层;<4>酸樱桃夹层;<5>焦糖夹层;<6>伯爵红茶夹层;<7>覆盆子夹层;<8>生姜甘纳许;<9>抹茶甘纳许

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    8,糖果类
    <1>法式棉花糖;<2>瑞士蛋白糖;<3>牛奶椰蓉糖

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    9,马卡龙类
    <1>马卡龙(意式);<2>抹茶夹馅马卡龙;<3>覆盆子夹馅马卡龙;<4>百香果夹馅马卡龙;<5>生姜香草夹馅马卡龙;<6>咸焦糖夹馅马卡龙

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    10,手工巧克力类
    <1>星空巧克力;<2>松露抹茶巧克力;<3>棒子脆脆巧克力;<4>薄脆花生酱巧克力;<5>覆盆子甘纳许巧克力;<6>君度橙子夹心巧克力;<7>巧克力调温入模,填馅应用;<8>巧克力封模,冷却,脱膜应用

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    11,奶油霜类
    <1>香草轻奶油;<2>芒果奶油;<3>荔枝奶油;<4>马斯卡彭奶油;<5>椰子甘纳许奶油;<6>覆盆子白巧奶油;<7>香堤奶油;<8>香草打发奶油;<9>白兰地奶油;<10>白巧奶油;<11>咖啡打发奶油

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    12,果冻酱汁类
    <1>覆盆子库丽;<2>草莓果冻;<3>柑桔夹层冻;<4>桔子果冻;<5>荔枝库丽;<6>草莓酱;<7>炸弹面糊;<8>柠檬卡仕达酱;<9>橙子君度酱;<10>焦糖夹层冻

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    13,芝士类
    <1>香草重芝士;<2>半熟榴莲芝士;<3>提拉米苏芝士;<4>芒果百香果芝士

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    14,塔挞类
    <1>抹茶香草挞;<2>泡芙挞;<3>青柠檬挞;<4>蒙布朗挞;<5>柠檬酥塔壳;<6>甜面塔壳;<7>咸面塔壳

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    15,饼底类
    <1>杏仁饼底;<2>酥脆;<3>核桃黑芝麻饼底;<4>沙布雷;<5>尼不列酥饼;<6>达克瓦滋;<7>布列塔尼;<8>草莓饼底;<9>曲奇饼底;<10>重组尼不列;<11>重组沙布雷;<12>酥粒;<13>薄脆芒果饼底

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    16,蛋白霜类
    <1>意大利蛋白霜;<2>瑞士蛋白霜;<3>马令;<4>白奶油霜;<5>法式蛋白霜

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    17,糖水类
    <1>香草糖浆;<2>覆盆子凝胶;<3>咖啡糖水;<4>芒果利口酒糖水

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    18,装饰类
    <1>树莓镜面;<2>芒果百香果镜面;<3>透明喷面;<4>花艺装饰;<5>巧克力装饰;<6>鲜果装饰;<7>糖艺装饰

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    19,巧克力配件类
    <1>巧克力花;<2>各种围边;<3>羽毛巧克力;<4>巧克力花卉制作;<5>巧克力卷类;<6>巧克力造型类;<7>巧克力裁片类;<8>巧克力染色类

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    20,盆饰类
    <1>树莓酱汁;<2>打发奶油馅;<3>荔枝奶油;<4>牛奶甘纳许;<5>巧克力镂空;<6>覆盆子甘纳许;<7>抹酱技巧;<8>摆盘手法

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    学员风采

    圆梦丰富理论+100%自己操作实践+包学会+名师一对一指导,每人都有独立的设备,独立操作提高效率,才能巩固效果,后期免费技术升级,加报课程8.8折。

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    学费
    随到随学,包学会

    学习时间:14
    上课时间:星期一至星期六(早上9:30-12:00;下午1:30-5:30),星期日休息
    学习费用:原价10500元,现活动学费:7380元(含工具使用费,技术转让费,材料费,服装费,中途不收取任何费用)
    报名方式:1,带好身份证来校报名登记;2,加客服老师微信或拨打电话,快速报名
    学校住宿:住宿20元/天包括(空调、热水器、饮水机、无线光纤WiFi、被子、席子、枕头、)(牙刷、牙膏、洗衣液自理)
    地铁路线:广州市地铁4号线黄村铁站B出口右手边过天桥即到(步行3分钟)
    公交路线:497路,902路,B22路,B26路,B4A路,B4B路,B4路,广增8路(到黄村路口站下车,往车流方向走约500米即可)
    自驾导航:广州市天河区黄村大观南路26号长盛商务大厦D栋圆梦国际烘焙

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