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  • 新手学做蛋糕需要注意哪些方面

    新手学做蛋糕需要注意哪些方面相信很多人对蛋糕这一款甜蜜的美食是不会拒绝的,商店里一款款精美的蛋糕,甚是吸引人。那么,对于一个什么都不懂的小伙们来说,做蛋糕会觉得是一件难事,但其实并没想象中难,动手起来,一切都会迎刃而解,现在,我们一起来看看…2017/11/16
  • 132019-2蛋糕技术培训哪家好不知不觉,时间过的好块,2019年的春节假期就匆匆过去了,过完假期,一切回归到正轨,该学习的学习,该上班的上班,到处一片忙碌,很多小伙伴是不是在考虑新的一年,学习一门技术作为一…
  • 282018-10参加蛋糕培训班需要注意的事项现如今,糕点已经成为21世纪的热门工作,糕点师是很受人敬重的“美食艺术大师”。糕点的火爆源于很多“80、90、00后”对糕点的喜爱。所以很多朋友都想学习糕点培训,尤其是蛋糕培训,学…
  • 282018-9如何选择一家正规的蛋糕培训学校?
  • 22018-6本校联手耀莱成龙影城助兴儿童节回顾昨天的活动现场,看着小朋友的一张张笑脸,心里就有一股幸福的暖流,看着我们的蛋糕被现场的朋友们连蛋糕碎屑都吃完了,心里就有一种无法言喻的感觉!学烘焙选择圆梦绝对值得,因为…
  • 282018-4蛋糕制作中糖的选择「小技巧」 甜点、甜点,甜点的主心骨还在于一个甜字上呀,蛋糕要想好吃,关键还在于糖的运用,可你对于蛋糕中的糖有了解吗?通常用于蛋糕制作的糖是白砂糖,另也有用少量的蛋糕会用到糖粉或糖浆…
  • 252018-2蛋糕油在蛋糕制作中的作用传统的蛋糕制作工艺是无法保证蛋糕质的量,蛋糕内部气孔分布不均匀、气孔壁厚,组织不细腻,口感粗糙,保鲜期短,易干硬。而我国是在80年代末期开始进口蛋糕油,在90年代初国内逐步形成产…
  • 102018-2做好蛋糕烘焙的10个小秘诀学好蛋糕烘焙并不是一件困难的事情,关键在于你要掌握一些小秘诀,你就可以很好的做好蛋糕烘焙了。今天和大家一起交流介绍一些烘焙秘密必定让你克服烘焙蛋糕中的所有困难,并且乐在其中…
  • 302017-12烘焙新手常碰到的一些棘手问题以及解决方法刚开始学习蛋糕制作,肯定会碰到各种各样的问题,这个也属于正常现象,大家不要急躁也不要灰心,不可能刚学一下子就能全部学会而不出现失误,今天给大家总结一些烘焙新手常出现的一些错…
  • 62017-12蛋糕的由来知识大全看到蛋糕店里那么多种类的蛋糕,可以说的上是琳琅满目,但是你知道各种蛋糕的由来吗?今天小编和大家一起分享下各种蛋糕的由来,也是你学好做蛋糕必备的知识哦!黑森林蛋糕由来其实黑森…
  • 242017-11制作蛋糕的原料制作蛋糕的过程是一个非常繁琐的过程,有很多的流程和原料,那么今天小编和大家一起交流下制作蛋糕的原料1、面粉:作用,面粉的面筋构成蛋糕的骨架,淀粉起到填充作用,是主要成分之一…