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面包培训班
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    面包全科班16

    掌握热卖最新市场潮流产品技术

    适合0基础,技术进修。款款流行& 热卖!无添加技术比其他学校至少领先一步!(请认真对比产品和学习详细内容)

    ——课程介绍——

    圆梦面包全科课程,适合0基础,技术进修,开店的学员,多年来课程综合性整理非常全面,融入了多个国家具最有特色的面包,优势比其他学校学习的品种多,教学品质优,10多年师资老师教学,配最新学习开店流程,直接和面法、中种和面法、汤种和面法、掌握面团干湿软硬程度搅拌,机打和手揉面团的手法制作:搓面、揉面、折面、包面、切面、拍面、敲面、割面通通都掌控。


    ——课程大纲——

    【A1】综合烘焙面包班

    1,和面制作方法           8,方包系列
    2,馅料制作系列           9,三文治系列
    3,日式包系列               10,披萨系列
    4,台式系列                   11,法式系列
    5,甜面包系列               12,德式系列
    6,港式系列                   13,丹麦系列
    7,吐司系列                   14,美式系列

    【A2】软欧面包班

    1,天然酵母系列                       7,芒果味软欧系列
    2,老面培养系列                       8,原味软欧系列
    3,馅料系列                               9,咖啡软欧系列
    4,巧克力软欧包系列               10,红茶味软欧系列
    5,火龙果味软欧系列               11,全麦软欧系列
    6,红酒软欧系列


    【A1】综合烘焙面包班10天

    1,和面制作方法
    <1>直接和面法;<2>中种和面法;<3>汤中和面法;<4>液种和面法

    333_02.jpg
    2,馅料制作系列
    <1>吞拿鱼馅;<2>红豆馅;<3>原味墨西哥馅;<4>台式菠萝皮;<5>土豆芝士馅;<6>紫薯馅;<7>奶酥馅;<8>黑可可墨西哥酱;<9>布里奥斯杰仁酱;<10>光亮剂;<11>港式菠萝皮;<12>奶酪馅;<13>椰茸馅;<14>抹茶墨西哥酱;<15>酥粒;<16>卡仕达酱;<17>香葱酱;<18>葱花粒馅;<19>沙拉酱;<20>克林姆馅;<21>肉松馅;<22>提子奶酥馅;<23>菠萝酱;<24>黑椒培根馅;<25>麻薯馅
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    3,日式包系列
    <1>日式紫薯包;<2>日式吞拿鱼包;<3>日式红豆包;<4>特级牛奶包;<5>帕玛森包;<6>墨西哥包
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    4,台式系列
    <1>台式菠萝包;<2>克林姆包;<3>香葱面包

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    5,甜面包系列
    <1>墨鱼肉松包;<2>墨鱼烟肉包;<3>核桃布里欧斯包;<4>芝士培根包;<5>香肠芝士包;<6>U型包;<7>维也纳包;<8>肉松包;<9>紫鱼烧包;<10>椰茸餐包;<11>和风面包;<12>甜甜圈;<13>玉米热狗包;<14>奶酪包;<15>番茄芝士摩卡包
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    6,港式系列
    <1>港式菠萝包;<2>毛毛虫包
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    7,吐司系列
    <1>巧克力吐司;<2>南瓜吐司;<3>蜂蜜吐司;<4>牛奶吐司;<5>中种吐司;<6>红酒蔓越莓吐
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    8,方包系列
    <1>咸方包;<2>北海道方包;<3>条纹方包;<4>全麦方包
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    9,三文治系列
    <1>香烤三文治;<2>鸡蛋火腿三文治;<3>乳酪方砖三文治
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    10,披萨系列
    <1>黑椒培根披萨;<2>火腿披萨;<3>榴莲披萨;<4>鸡肉披萨;<5>中秋月饼;<6>水果馅月饼

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    11,法式系列
    <1>法棍;<2>麦穗;<3>巧克力法国面包
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    12,德式系列
    <1>德国碱水面包;<2>黑麦啤酒面包;<3>杂粮面包
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    13,丹麦系列
    <1>原味可颂;<2>双色可颂;<3>水果可颂;<4>网格巧克力丹麦;<5>芝士蔓越莓丹麦;<6>意大利羊角包;<7>红豆丹麦面包;<8>火馅丹麦面包
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    14,美式系列
    <1>原味贝果;<2>蔓越莓贝果;<3>杂粮贝果
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    【A2】软欧面包班06天

    1,天然酵母液培训系列
    <1>葡萄干酵母液;<2>新鲜水果酵母液
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    2,老面培养系列
    <1>黑麦鲁邦种老面;<2>葡萄菌水鲁邦种老面;<3>葡萄种老面;<4>法国老面;<5>波兰液种老面;<6>全麦酵种老面;<7>红酒种老面;<8>烫种制作

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    3,馅料系列
    <1>可可味酥粒;<2>巧克力奶油馅;<3>巧克力芝士馅;<4>光亮剂;<5>香蕉芝士馅;<6>原味酥粒;<7>香草克林姆馅;<8>原味芝士馅;<9>提子奶酥馅;<10>红酒椰香馅;<11>坚果馅料;<12>抹茶墨西哥馅;<13>麻薯红豆馅;<14>原味墨西哥馅;<15>甘纳许;<16>芝士芒果馅;<17>克林姆榴莲馅;<18>芝士红龙果馅;<19>芝士草莓馅;<20>奶酥馅;<21>奶油夹心馅;<22>芝士黑胡椒培根馅;<23>芝士黑胡椒金枪鱼馅;<24>香蒜馅;<25>熏鸡肉馅
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    4,巧克力软欧包系列
    <1>奥利奥纷纷雪软欧;<2>黑眼豆软欧;<3>左岸巧克力软欧;<4>香蕉情人软欧;<5>修格拉软欧;<6>雷神巧克力软欧
    微信图片_20180726162428.png

    5,火龙果味软欧系列
    <1>红色恋人软欧;<2>火馅软欧;<3>草莓知心软欧
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    6,红酒软欧系列
    <1>红酒蔓越莓软欧;<2>红酒椰香软欧;<3>红酒甜心软欧
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    7,芒果味软欧系列
    <1>香香芒软欧;<2>榴莲芒果软欧;<3>大S软欧
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    8,原味软欧系列
    <1>养生杂粮软欧;<2>发酵果子软欧;<3>抹茶麻薯软欧;<4>芝士培根包
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    9,咖啡软欧系列
    <1>摩卡咖啡软欧;<2>咖啡甜心软欧
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    10,红茶味软欧系列
    <1>红茶奶酪软欧;<2>红茶奶酥软欧;<3>红茶伯爵巧克力软欧
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    11,全麦软欧系列
    <1>农庄全麦软欧;<2>全麦蜂蜜软欧;<3>相思香芋软欧;<4>全麦相思软欧<5>香蒜软法软欧;<6>海苔酱爆金枪鱼软欧;<7>海苔熏鸡软欧;<8>软法麦穗软欧微信图片_20180726162450.png


    学员风采

    圆梦丰富理论+100%自己操作实践+包学会+名师一对一指导,每人都有独立的设备,独立操作提高效率,才能巩固效果,后期免费技术升级,加报课程8.8折。

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    学费
    随到随学,包学会

    学习时间:16
    上课时间:星期一至星期六(早上9:30-12:00;下午1:30-5:30),星期日休息
    学习费用:原价10700元,现活动学费:7500元(含工具使用费,技术转让费,材料费,服装费,中途不收取任何费用)
    报名方式:1,带好身份证来校报名登记;2,加客服老师微信或拨打电话,快速报名
    学校住宿:住宿20元/天包括(空调、热水器、饮水机、无线光纤WiFi、被子、席子、枕头、)(牙刷、牙膏、洗衣液自理)
    地铁路线:广州市地铁4号线黄村铁站B出口右手边过天桥即到(步行3分钟)
    公交路线:497路,902路,B22路,B26路,B4A路,B4B路,B4路,广增8路(到黄村路口站下车,往车流方向走约500米即可)
    自驾导航:广州市天河区黄村大观南路26号长盛商务大厦D栋圆梦国际烘焙

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